Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Samonikla salata
Priprema
Naberite/kupite maslačak, poriluk i vlasac. Operite i sve posebno narežite.
Krumpir i jaja skuhati. Jaja na tvrdo, a krumpir na meko
Dok se krumpir kuha, ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno. Ja ga ne kuham (jer je živa šteta) nego ga nasjeckam i stavim u posudu u kojoj ću napraviti salatu i ostavim ga u ulju u octu. Kada je krumpir skuhan vrućeg ga narežem po češnjaku pa ga malo “ubije” tako da ni djeci ne smeta. Promiješati i ostaviti da se krumpir ohladi. Jaja isto narezati i promiješati sa krumpirom.
U kipuću vodu od krumpira ubaciti divlji poriluk na doslovno minutu, izvaditi i dodati salati.
Kada se krumpir ohladio ubaciti narezani maslačak (ja sam ga rezala na duljinu 2-3 cm), začiniti po želji dobro promiješati i posipati vlascem.
Nama je to bio odličan prilog piletini, ali može biti i kao salata ili samostalni prezdravi i prefini obrok.
Količine slobodno varirajte ovisno o ukusu. Meni je ovako bilo-aman taman!
Za avanturiste koji žele sami nabrati sastojke mala pomoć kako to izgleda u prirodi
Poriluk kako raste ,poriluk ubran , maslačak , vlasac
Divlji poriluk imate i u mišancama što se prodaju na placi.
Sastojci
4,5 velikih šaka divljeg maslačka
stručak divljeg poriluka
malo divljeg vlasca
4 srednja krumpira
2 jaja
5 režnjeva češnjaka
suncokretovo i maslinovo ulje
ocat
začini po želji
Priprema
Naberite/kupite maslačak, poriluk i vlasac. Operite i sve posebno narežite.
Krumpir i jaja skuhati. Jaja na tvrdo, a krumpir na meko
Dok se krumpir kuha, ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno. Ja ga ne kuham (jer je živa šteta) nego ga nasjeckam i stavim u posudu u kojoj ću napraviti salatu i ostavim ga u ulju u octu. Kada je krumpir skuhan vrućeg ga narežem po češnjaku pa ga malo “ubije” tako da ni djeci ne smeta. Promiješati i ostaviti da se krumpir ohladi. Jaja isto narezati i promiješati sa krumpirom.
U kipuću vodu od krumpira ubaciti divlji poriluk na doslovno minutu, izvaditi i dodati salati.
Kada se krumpir ohladio ubaciti narezani maslačak (ja sam ga rezala na duljinu 2-3 cm), začiniti po želji dobro promiješati i posipati vlascem.
Nama je to bio odličan prilog piletini, ali može biti i kao salata ili samostalni prezdravi i prefini obrok.
Količine slobodno varirajte ovisno o ukusu. Meni je ovako bilo-aman taman!
Za avanturiste koji žele sami nabrati sastojke mala pomoć kako to izgleda u prirodi
Poriluk kako raste ,poriluk ubran , maslačak , vlasac
Divlji poriluk imate i u mišancama što se prodaju na placi.
Sastojci
4,5 velikih šaka divljeg maslačka
stručak divljeg poriluka
malo divljeg vlasca
4 srednja krumpira
2 jaja
5 režnjeva češnjaka
suncokretovo i maslinovo ulje
ocat
začini po želji
Poslednja izmena: