Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Salata sa modrim patlidzanom
Sastojci:
1kg crnih/modrih patlidzana
120gr na kockice seckana zelena svjeza paprika
2 osrednja na kockice seckana paradajza
15-20gr sitno seckano svjezo nane (mint)
20gr sitno seckan persun
40gr sitno seckan svjezi/mladi crni luk (spring onions)
1 limun-samo sok
po ukusu: soli
papra
maslinovo ulje
Priprema:
1. Oljustite modrog/crnog patlidzana i posecite na malo deblje snite.
2. Pecite ih na skari (ovo daje veoma fin, specifican, dimljen ukus salati).
3. Neka ohladi, pa poseckajte na kockice.
4. U dublju zdjelu stavite sve sastojke i pomjesajte t.j. posolite, popaprite, dodajte sok od limuna i ulje.
Sastojci:
1kg crnih/modrih patlidzana
120gr na kockice seckana zelena svjeza paprika
2 osrednja na kockice seckana paradajza
15-20gr sitno seckano svjezo nane (mint)
20gr sitno seckan persun
40gr sitno seckan svjezi/mladi crni luk (spring onions)
1 limun-samo sok
po ukusu: soli
papra
maslinovo ulje
Priprema:
1. Oljustite modrog/crnog patlidzana i posecite na malo deblje snite.
2. Pecite ih na skari (ovo daje veoma fin, specifican, dimljen ukus salati).
3. Neka ohladi, pa poseckajte na kockice.
4. U dublju zdjelu stavite sve sastojke i pomjesajte t.j. posolite, popaprite, dodajte sok od limuna i ulje.
Poslednja izmena: