Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Salata od boba

bb7ce54f3cd9d48ef89127b4b24f03eb_content_medium.jpg

Priprema

Mladi bob skuvati u vodi sa ½ kasicice soli…ocediti i oljustiti (ili kupiti vec oljusten smrznuti bob, pa njega skuvati)...
Od sitno iseckanog belog luka, sirceta i ulja napraviti dresing za salatu, dodavsi i sve zacine…moze se koristiti i “aromaticno ulje”: umesto obicnog maslinovog…
Jos topao bob zaciniti dresingom zustro mesajuci…kolicinu dresinga odrediti u toku mesanja – treba da ostane prilicno gusto…ostatak ce se iskoristiti za salatu od sargarepe ...
Sluziti hladnu uz peceno meso ...ukrasiti persunom i kolutom limuna ili limete…

Posluživanje

Sastojci
Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Salata
1½ solje skuvanog mladog boba
½ kasicice soli
2 cesnja belog luka
½ solje belog vinskog sirceta
2 kasike maslinovog ulja
½ kasicice mlevenog bibera
½ kasicice bosiljka
1 kasika persunovog lista
po ukusu jos malo soli
i jos
kolut limuna ili limete
grancica persuna
 
Poslednja izmena:
Natrag
Top