- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Salata iz Nice
Sastojci:
• 4 paradajza
• 4 krompira
• 250 gr boranije
• 1 zelena salata
• 2 paprike
• 1 koren celera
• 1 kutija tunjevine u ulju
• 250 gr sardele iz salamure
• 100 gr crnih maslinki
• maslinovo ulje
• 2 tvrdo kuvana jaja
• vinsko sirće
• so i biber
Priprema: Operite sardele pod mlazom vode, izvadite kičmu. Osušite ih, pospite maslinovim uljem. obarite krompir u slanoj vodi. Ocedite, oljuštite, isecite na kolutove. U ključaloj slanoj vodi kuvajte boraniju oko 20 minuta, da ostane čvrsta i zelena. Ocedite. Isecite svaku na 2 do 3 dela. u posudi za salatu naizmenično ređajte slojeve krompira, boranije pomešano sa zeleemo salatom, celera isečenog na režnjeve, paradajz isečenog na 4 dela, paprika isečenih na kolutove, sardele i nekoliko maslinki. Odozgo stavite isečena tvrdo kuvana jaja, tunjevinu i ostatak maslinki. Odvojeno pripremite začin od sirćeta, soli i bibera. Prelijte salatu. Pre služenja, promešajte.
Sastojci:
• 4 paradajza
• 4 krompira
• 250 gr boranije
• 1 zelena salata
• 2 paprike
• 1 koren celera
• 1 kutija tunjevine u ulju
• 250 gr sardele iz salamure
• 100 gr crnih maslinki
• maslinovo ulje
• 2 tvrdo kuvana jaja
• vinsko sirće
• so i biber
Priprema: Operite sardele pod mlazom vode, izvadite kičmu. Osušite ih, pospite maslinovim uljem. obarite krompir u slanoj vodi. Ocedite, oljuštite, isecite na kolutove. U ključaloj slanoj vodi kuvajte boraniju oko 20 minuta, da ostane čvrsta i zelena. Ocedite. Isecite svaku na 2 do 3 dela. u posudi za salatu naizmenično ređajte slojeve krompira, boranije pomešano sa zeleemo salatom, celera isečenog na režnjeve, paradajz isečenog na 4 dela, paprika isečenih na kolutove, sardele i nekoliko maslinki. Odozgo stavite isečena tvrdo kuvana jaja, tunjevinu i ostatak maslinki. Odvojeno pripremite začin od sirćeta, soli i bibera. Prelijte salatu. Pre služenja, promešajte.