Rolnice od šunke

[Coiska]

Rolnice od sunke

Sastojci

- crni luk (2 glavice)
- so
- limunov sok (2 kašike)
- biber
- šunka (6 listova)
- pirinac (100 g)
- majonez (250 g)

Priprema

Pirinac skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i ohladite. Ohladjeni pirinac pomešajte sa
majonezom i sitno naseckanim lukom, pa zaèinite solju, biberom i limunovim sokom. Sve
dobro izmešajte, pa tim filom nadenite listove šunke i savijte ih, složite na tanjir i ukrasite
peršunovim lišcem i rotkvicama iseèenim u obliku ruže.
​

 

[Nostradamus]

ROLNICE OD ŠUNKE

Potrebno je: 10 tanjih režnjeva praške šunke,200 gr. kajmaka,100 gr. švapskog sira,malo aleve paprike, peršuna i malo bibera.Umutiti sir i kajmak dodati ostale sastojke pa ovim puniti listove šunke i zavijati u rolnice. Slagati na tanjir i ukrasiti sa grančicama peršuna.
​

 

[crvendac_011]

Rolne od šunke i rena

Rolne od šunke i rena

Potrebno je :

1. 250 g tanko sečene praške šunke,
2. 200 g rena,
3. 150 dcl slatke pavlake,
4. 4 kašike majoneza,
5. so, biber,
6. za dekoraciju malo peršuna
i nekoliko crnih maslinki.

Umutiti pavlaku, pa dodati ren i majonez, malo bibera, prema ukusu i soli. Promešati i svaki list šunke puniti sa tako dobijenim nadevom i formirati u rolne koje treba slagati na hladan porcelanski poslužavnik.

Dekorisati maslinkama i peršunom.

 

[crvendac_011]

Rolnice sa šunkom

Rolnice sa šunkom

Za 4 osobe: 8 šnita šunke, 250 g mladog sira, tegla kornišona.

Listove šunke raširite na radnoj površini i obilato ih premažite sirom. Na svaki kraj šunke poređajte red kornišona i pažljivo uvijte u rolnice da krastavci ostanu u sredini.

Svaku rolnicu um-otajte u providnu foliju i do služenja čuvajte u frižideru. Secite na kolutove i služite uz domaći hleb.

 

[crvendac_011]

Rolnice od praške šunke

Rolnice od praške šunke



Sastojci:
Praška šunka 8 šnita
Celer pola komada
Krem sir 100 gr.
Kiseli krastavci 2 komada
Kisela pavlaka 1,5 dl
Margarin 1 kašičica
So
Biber
Peršunovo lišće

Priprema:
Oljušten celer skuvati, ispasirati, dodati margarin, sir, iseckane krastavce, posoliti, pobiberiti i dobijenom smesom deblje premazati svaki šnit šunke pa ga zaviti u rolnicu.
Poređati ih u vatrostalni sud, preliti kiselom pavlakom i zapeći 10 minuta u vreloj rerni. Ukrasiti iseckanim peršunovim lišćem.

Izvor: recepti.rs