Član
- Učlanjen(a)
- 16.11.2009
- Poruka
- 22
Rigatoni na balkanski način (6 osoba) :O,5 kg rigatona ( može i bilo koja druga testenina samo da je kvalitetna), 0,250kg pil. filea, 0,1 kg slanine ( mesnate) , 0,15 kg paprike ( po mogućstvu u više boja), 0,100kg šampinjona, 0,100 kg tikvica, 0,100 kg feta sira, malo parmezana, malo vegete, tucana paprika , ulje u kome je prespavao beli luk ...
1.Rigatone skuvati i ocediti ( vodite računa da de ne prekuvaju), 2. u tiganju na maslinovom ulju propržiti sve gore navedene sastojke ( sve seče na žilijen ( jednake štapiće)), 3.dodati testeninu po želji tucanu papriku , ulje od belog luka i pri kraju začiniti vegetom i staviti kockice fete i narendati vrlo malo parmezana. Jelo treba da ima zlatno žutu boju i da bude pikantno začinjeno.
1.Rigatone skuvati i ocediti ( vodite računa da de ne prekuvaju), 2. u tiganju na maslinovom ulju propržiti sve gore navedene sastojke ( sve seče na žilijen ( jednake štapiće)), 3.dodati testeninu po želji tucanu papriku , ulje od belog luka i pri kraju začiniti vegetom i staviti kockice fete i narendati vrlo malo parmezana. Jelo treba da ima zlatno žutu boju i da bude pikantno začinjeno.