- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Riba u sečuanskom sosu
Potrebno: 2kg morske ribe, 2dl soja sosa, kašika meda, kašika rakije sake, nekoliko kapi čili sosa, kašika paradajz soka, pola kašičice đumbira, 2 limuna, biber, so
Priprema:
Za pripremanje sečuanskog sosa pomešajte soja sos sa kašikom meda, rakijom i paradajz sokom. Po ukusu dodajte i nekoliko kapi čili sosa. Začinite đumbirom, biberom i solju. Ribu očistite i operite, odstranite kosti, isecite na manju parčad i posolite. U posebnu činiju iscedite limun. Komadiće ribe natopite sokom od limuna, uvaljajte u brašno i pržite u dubokom, jako zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Servirajte u tanjiru sa sečuanskim sosom a dekorišite seckanim prazilukom.
Potrebno: 2kg morske ribe, 2dl soja sosa, kašika meda, kašika rakije sake, nekoliko kapi čili sosa, kašika paradajz soka, pola kašičice đumbira, 2 limuna, biber, so
Priprema:
Za pripremanje sečuanskog sosa pomešajte soja sos sa kašikom meda, rakijom i paradajz sokom. Po ukusu dodajte i nekoliko kapi čili sosa. Začinite đumbirom, biberom i solju. Ribu očistite i operite, odstranite kosti, isecite na manju parčad i posolite. U posebnu činiju iscedite limun. Komadiće ribe natopite sokom od limuna, uvaljajte u brašno i pržite u dubokom, jako zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Servirajte u tanjiru sa sečuanskim sosom a dekorišite seckanim prazilukom.