Član
- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 940
[SIZE=-1]RIBA NA BRETONSKI NAČIN[/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] 8 fileta morske ribe
1 kašičicu limunovog soka
1 štap praziluka
1 celer
1 kašika seckanog peršuna
[/SIZE]
[SIZE=-1] 4 kašike maslaca
1/2 šoljice brašna
1 dl belog vina
1 dl pavlake
so
[/SIZE]
[SIZE=-1]Riblje filete oprati, osušiti i nakapati limunovim sokom i ostaviti ih pokrivene 15 minuta. Beli deo praziluka i celer (koren celera) iseći na kriškice, pa ga dinstati desetak minuta na maslacu. Filete posoliti i uvaljati u brašno. Povrće staviti u vatrostalnu posudu, a na njega položiti jednom presavijene filete. Oko ribe pokapati malo vina poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni 30 monuta. Svakih 5 minuta ribu polivati vinom. Nakon 30 minuta ribu preliti pavlakom pa sve otklopljeno peći još 15 minuta. Gotovo jelo ukrasite sitni seckanim peršunom. [/SIZE]
[/SIZE]
[SIZE=-1] 8 fileta morske ribe
1 kašičicu limunovog soka
1 štap praziluka
1 celer
1 kašika seckanog peršuna
[/SIZE]
[SIZE=-1] 4 kašike maslaca
1/2 šoljice brašna
1 dl belog vina
1 dl pavlake
so
[/SIZE]
[SIZE=-1]Riblje filete oprati, osušiti i nakapati limunovim sokom i ostaviti ih pokrivene 15 minuta. Beli deo praziluka i celer (koren celera) iseći na kriškice, pa ga dinstati desetak minuta na maslacu. Filete posoliti i uvaljati u brašno. Povrće staviti u vatrostalnu posudu, a na njega položiti jednom presavijene filete. Oko ribe pokapati malo vina poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni 30 monuta. Svakih 5 minuta ribu polivati vinom. Nakon 30 minuta ribu preliti pavlakom pa sve otklopljeno peći još 15 minuta. Gotovo jelo ukrasite sitni seckanim peršunom. [/SIZE]
[/SIZE]