LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Rezanci sa džigericom i pecurkama
500g rezanaca - 100g maslaca - 100g sira kackavalja - 500g pilece
džigerice - 500g svežih pecuraka - 1 kašika sitno seckanog celera - 1
veza peršuna - 1 dcl konjaka - 1 kašika kapra - 100g kisele pavlake -
50 g mrvica od hleba - 1/2 kašicice istrunjenog bosiljka - so po ukusu
-biber po ukusu
Skuvajte rezance.
Tople izmešajte sa 50g maslaca. Stavite u podmazanu tepsiu i
pospite struganim kackavaljem.
Propržite na maslacu pilecu džigericu i na listice secene pecurke.
Dodajte celer, kapar, konjak, kiselu pavlaku, so, biber, sitno secen
peršun i bosiljak. Sve dobro izmešajte i dinstajte na umerenoj toploti
10 minuta.
Gotovu masu uzrucite na rezance u tepsiji, pospite mrvicama
hleba i pecite u pecnici 15 minuta na 250 c.
Služite toplo.
500g rezanaca - 100g maslaca - 100g sira kackavalja - 500g pilece
džigerice - 500g svežih pecuraka - 1 kašika sitno seckanog celera - 1
veza peršuna - 1 dcl konjaka - 1 kašika kapra - 100g kisele pavlake -
50 g mrvica od hleba - 1/2 kašicice istrunjenog bosiljka - so po ukusu
-biber po ukusu
Skuvajte rezance.
Tople izmešajte sa 50g maslaca. Stavite u podmazanu tepsiu i
pospite struganim kackavaljem.
Propržite na maslacu pilecu džigericu i na listice secene pecurke.
Dodajte celer, kapar, konjak, kiselu pavlaku, so, biber, sitno secen
peršun i bosiljak. Sve dobro izmešajte i dinstajte na umerenoj toploti
10 minuta.
Gotovu masu uzrucite na rezance u tepsiji, pospite mrvicama
hleba i pecite u pecnici 15 minuta na 250 c.
Služite toplo.