Reform torta

[Nostradamus]

REFORM TORTA





[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
[/FONT]

Umutiti 10 belanaca sa 300 gr kristal šećera i 300 gr mlevenih oraha.
Od ovoga ispeći dve kore i kada se ohlade iseći na pola.
Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera i skuvati na pari.
Dodati 4 štangle čokolade. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa paklom putera od 250 grama i dobro umutiti da fil bude penast. Filovati kore i ukrasiti tortu po želji.
​

 

[Chili Peppers]

Reform torta

Potrebno je:

10 belanaca
300 g šećera
300 g mlevenih oraha, može i lešnika

Fil:
10 žumanaca
200 g šećera
3 štangle čokolade
250 g butera
1 šoljica jake crne kafe
Priprema:

Od belanaca umutiti čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i na kraju umešati orahe ili lešnike. Dobijenu masu peći u tri dela u dobro podmazanom plehu.

Fil: žumanca i šećer dobro umutiti i sa čokoladom staviti na ringlu, uz neprestano mešanje kuvati krem dok se ne zgusne. U hladan krem umešati umućen buter i šoljicu jake crne kafe. Sve dobro umešati i filovati tortu. Istim filom tortu premazati odozgo i sa strane a zatim je posuti mlevenim orasima ili lešnikom.