- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Ražnjići od povrća, tofua i ribe
Potrebno: 1kg filea morske ribe, 400gr tofua, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 2 glavice crnog luka, 1/2 limuna, za marinadu: 3 kašike ulja, 2 kašike rakije od jabuka, 4 kašike belog vina, 1 kašika soja-sosa, 1 kašika gustog soka od jabuka, sok i rendana kora od 1 limuna, 1 kašika sušenog ruzmarina
Priprema:
Filee i tofu isecite na kccke jednake veličine. U veću posudu stavite sastojke za marinadu, pa ih izmešajte. Filee i tofu stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje trideset minuta. Paprike isecite na kocke odgovarajuće veličine, luk isecite na kriške, a limun na tanke kolutove. Komadiće ribe i tofua izvadite iz marinade. Na drvene štapiće nabadajte naizmenično ribu, povrće, tofu i limun. Ražnjiće pecite deset minuta na jakoj vatri roštilja. Tokom pečenja povremeno ih okrečite i premazujte marinadom.
Potrebno: 1kg filea morske ribe, 400gr tofua, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 2 glavice crnog luka, 1/2 limuna, za marinadu: 3 kašike ulja, 2 kašike rakije od jabuka, 4 kašike belog vina, 1 kašika soja-sosa, 1 kašika gustog soka od jabuka, sok i rendana kora od 1 limuna, 1 kašika sušenog ruzmarina
Priprema:
Filee i tofu isecite na kccke jednake veličine. U veću posudu stavite sastojke za marinadu, pa ih izmešajte. Filee i tofu stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje trideset minuta. Paprike isecite na kocke odgovarajuće veličine, luk isecite na kriške, a limun na tanke kolutove. Komadiće ribe i tofua izvadite iz marinade. Na drvene štapiće nabadajte naizmenično ribu, povrće, tofu i limun. Ražnjiće pecite deset minuta na jakoj vatri roštilja. Tokom pečenja povremeno ih okrečite i premazujte marinadom.