Ratna corba sa Krfa od višanja

[Nostradamus]

Ratna corba sa Krfa od višanja

1 kg svežih višanja ili cepanih iz tegle - 50 g šecera - 200 g kisele
pavlake - 5 jaja - 2 žumanca - 2 kifle - 1 kašika brašna - so - biber -
50 g maslaca

Operite sveže višnje, ocistite od koštica (mogu u zamenu cepane
iz tegle),nalijte vodom i prokuvajte.Dodajte šecer.U posebnoj ciniji
pripremite 200 g kisele pavlake sa 2 žumanceta. Posebno umutite i
kašiku maslaca,1 kašiku kisele pavlake,2 cela jajeta, dve kašike
tucane suve kifle,posebno predhodno zgotovljenu kajganu od 3
jajeta,1 kašiku brašna,soli i bibera.Sve to zajedno zamesite, napravite
deblju kobasicu,stavite u salvet i kuvajte u vrijucoj vodi 20
minuta.Kada je testo kuvano iseckajte na kocke. Vrucu corbu sa
višnjama nalijte na pavlaku i žumanca, stalno mešajuci.

Služite corbu uz kocke od testa.
​

​