LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
RATLUK TORTA
Potrebno je: za testo: 8 jaja, 8 kašika šećera i 8 kašika oštrog brašna.
za fil: 3 žumanca,3 kašike šećera, 1 dcl.mleka,100 gr. suvog grožđa,
1 dcl ruma,100 gr. ratluka i 100 gr. želea.
Za šam: 3 belanca i 200 gr. šećera
Za testo umutiti belanca sa šećerom,dodati žumanca i brašno i masu sipati u podmazan i brašnom posut okrugao kalup.Ispeći. Pečenu tortu izvaditi iz kalupa pa pri vrhu odseći tanak poklopac i izdubiti sredinu torte. Žumanca umutiti sa šećerom ,dodati mleko i kuvati na pari dok se ne dobije gust krem.Dodajte suvo grožđe koje je prethodno stajalo u rumu potopljeno,na kockice seckan ratluk a zatim na kockice seckan žele u raznim bojama.
Izmrvite sredinu torte koju ste izdubili i stavite u krem. Sve izmešati i dobijenim nadevom napunite izdubljenu koru.Poklopiti je onim odsečenim poklopcem i premazati je sa šamom od umućenih belanaca i ušpinovanog šećera.
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] [/FONT]
Potrebno je: za testo: 8 jaja, 8 kašika šećera i 8 kašika oštrog brašna.
za fil: 3 žumanca,3 kašike šećera, 1 dcl.mleka,100 gr. suvog grožđa,
1 dcl ruma,100 gr. ratluka i 100 gr. želea.
Za šam: 3 belanca i 200 gr. šećera
Za testo umutiti belanca sa šećerom,dodati žumanca i brašno i masu sipati u podmazan i brašnom posut okrugao kalup.Ispeći. Pečenu tortu izvaditi iz kalupa pa pri vrhu odseći tanak poklopac i izdubiti sredinu torte. Žumanca umutiti sa šećerom ,dodati mleko i kuvati na pari dok se ne dobije gust krem.Dodajte suvo grožđe koje je prethodno stajalo u rumu potopljeno,na kockice seckan ratluk a zatim na kockice seckan žele u raznim bojama.
Izmrvite sredinu torte koju ste izdubili i stavite u krem. Sve izmešati i dobijenim nadevom napunite izdubljenu koru.Poklopiti je onim odsečenim poklopcem i premazati je sa šamom od umućenih belanaca i ušpinovanog šećera.