Puževi od sira

[Nostradamus]

Puževi od sira

5 komada kora za gibanicu - 200g punomasnog kravljeg sira - 4
kašike kisele pavlake - 3 jajeta - 50g parmezana - 1,5 dcl ulja - 1,5
dcl mleka - so po ukusu - biber po ukusu

Prvu koru namažite uljem i mlekom i preko nje slepite drugu koru
koju namažete ponovo uljem, mlekom i mešavinom sira, 2 kašike
pavlake, 2 jajeta, soli i bibera. Kod trece, cetvrte i pete kore ponovite
postupak.

Zatim cvrsto savijte u oblik savijace i oštrim nožem secite komade
debljine 1 cm. Položite ploštimice parcice u podmazan pleh. Na svako
parce stavite kašicicu mešavine jajeta i 2 kašike kisele pavlake.
Pospite parmezanom i pecite u pecnici.
​

​