LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Punjene kelerabe
Potrebno je: 6 mladih keleraba, 100 g šunke ili suvog vrata, 150 g sira gauda, 3 glavice crnog luka, kašika brašna, kašika paradajz-pirea, čaša kisele pavlake, so, biber, ulje.
Priprema: kelerabe oljuštiti, skuvati u slanoj vodi da malo omekšaju, izdubiti i napuniti kockicama sira i šunke ili suvog vrata. Na malo ulja propržiti brašno i mleven crni luk, zatim naliti vodom koliko je potrebno da se dobije sos osrednje gustine i kuvati 5 minuta. Umešati paradajz-pire i kiselu pavlaku, začiniti solju i biberom, pa u sos spustiti punjene kelerabe i zapeći u pećnici. Odozgo ukrasiti listovima kelerabe.
Potrebno je: 6 mladih keleraba, 100 g šunke ili suvog vrata, 150 g sira gauda, 3 glavice crnog luka, kašika brašna, kašika paradajz-pirea, čaša kisele pavlake, so, biber, ulje.
Priprema: kelerabe oljuštiti, skuvati u slanoj vodi da malo omekšaju, izdubiti i napuniti kockicama sira i šunke ili suvog vrata. Na malo ulja propržiti brašno i mleven crni luk, zatim naliti vodom koliko je potrebno da se dobije sos osrednje gustine i kuvati 5 minuta. Umešati paradajz-pire i kiselu pavlaku, začiniti solju i biberom, pa u sos spustiti punjene kelerabe i zapeći u pećnici. Odozgo ukrasiti listovima kelerabe.