
Nostradamus
LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.429
Punjena jaja plavim patlidžanom

1kg plavih patlidžana - 8 jaja - 2 glavice crnog luka - 1 veza peršuna
- 1 šolja majoneza - 1 kašika senfa - so i biber po ukusu
Ispecite na plotni plave patlidžane sa korom. Kada se kora dobro
zapece,da se odvaja,otvorite ih i izvucite unutrašnji mekan
de
stavite da se ohladi.
Obarite jaja,svako presecete uzduž na pola.Izvucite žumanca,
izgnjecite, dodajte sitno seckan crni luk, seckan peršun, majonez,
senf,mekan deo iz plavih patlidžana, so i biber.Sve dobro umutite i
punite jaja ovim nadevom.
Ostavite u hladnjaku do služenja.

1kg plavih patlidžana - 8 jaja - 2 glavice crnog luka - 1 veza peršuna
- 1 šolja majoneza - 1 kašika senfa - so i biber po ukusu
Ispecite na plotni plave patlidžane sa korom. Kada se kora dobro
zapece,da se odvaja,otvorite ih i izvucite unutrašnji mekan
de
Obarite jaja,svako presecete uzduž na pola.Izvucite žumanca,
izgnjecite, dodajte sitno seckan crni luk, seckan peršun, majonez,
senf,mekan deo iz plavih patlidžana, so i biber.Sve dobro umutite i
punite jaja ovim nadevom.
Ostavite u hladnjaku do služenja.