- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Puding od spanaća
300g spanaća - 250 g kisele pavlake - 200 g belog hleba - 100 g
maslaca - 100g mrvica hleba - 1 veza peršuna - 6 jaja - 2 dcl mleka -
so po ukusu - biber po ukusu
Obarite i sameljite spanać.
Umutite 50 g maslaca, 6 žumanca, kiselu pavlaku, hleb prethodno
natopljen u mleku i oceđen, spanać, seckan peršun, so, biber i
ulupani sneg od 6 belanaca.
Polako sve izmešajte i stavite u modlu za puding, koju ste
prethodno namazali maslacem i posuli mrvicama hleba.
Kuvajte na pari 45 minuta.
Kad je puding gotov, prelijte ga istopljenim maslacem i uprženim
mrvicama.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
300g spanaća - 250 g kisele pavlake - 200 g belog hleba - 100 g
maslaca - 100g mrvica hleba - 1 veza peršuna - 6 jaja - 2 dcl mleka -
so po ukusu - biber po ukusu
Obarite i sameljite spanać.
Umutite 50 g maslaca, 6 žumanca, kiselu pavlaku, hleb prethodno
natopljen u mleku i oceđen, spanać, seckan peršun, so, biber i
ulupani sneg od 6 belanaca.
Polako sve izmešajte i stavite u modlu za puding, koju ste
prethodno namazali maslacem i posuli mrvicama hleba.
Kuvajte na pari 45 minuta.
Kad je puding gotov, prelijte ga istopljenim maslacem i uprženim
mrvicama.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"