- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.031
Pucketava čokolada
Potrebno je: 200 g čokolade za kuvanje (može i bele ili mlečne čokolade) i 50 g tvrdih pucketavih bombona.
Čokoladu izlomite na komadiće i preručite u odgovarajuću posudu.
Činiju sa čokoladom položite u veću činiju do pola napunjenu ključalom vodom i otopite čokoladu na pari, uz stalno mešanje drvenom varjačom.
Posudu sa otopljenom čokoladom sklonite s ringle i nastavite snažno da mutite dok čokolada ne postane sasvim glatka. Sačekajte pet minuta da se čokolada malo ohladi, a u međuvremenu krupnije sameljite pucketave bombone, pomešajte ih sa još vrelom čokoladom i promešajte.
Sve preručite u odgovarajuće silikonske kalupčiće i ostavite da odstoje u frižideru najmanje dva sata, da se čokolada sasvim stvrdne. Ohlađenu čokoladu izvadite iz kalupa i servirajte.
(Večernje novosti)
Potrebno je: 200 g čokolade za kuvanje (može i bele ili mlečne čokolade) i 50 g tvrdih pucketavih bombona.
Čokoladu izlomite na komadiće i preručite u odgovarajuću posudu.
Činiju sa čokoladom položite u veću činiju do pola napunjenu ključalom vodom i otopite čokoladu na pari, uz stalno mešanje drvenom varjačom.
Posudu sa otopljenom čokoladom sklonite s ringle i nastavite snažno da mutite dok čokolada ne postane sasvim glatka. Sačekajte pet minuta da se čokolada malo ohladi, a u međuvremenu krupnije sameljite pucketave bombone, pomešajte ih sa još vrelom čokoladom i promešajte.
Sve preručite u odgovarajuće silikonske kalupčiće i ostavite da odstoje u frižideru najmanje dva sata, da se čokolada sasvim stvrdne. Ohlađenu čokoladu izvadite iz kalupa i servirajte.
(Večernje novosti)