LEGEND
- Učlanjen(a)
- 14.12.2009
- Poruka
- 29.042
Veterinarska inspekcija
Prošle godine iz prometa povučeno 130 tona mesa
Tanjug |
Prošle godine iz prometa u Srbiji je povučeno je i bezbedno uništeno više od 130.000 kilograma (kg) mesa i mesnih prerađevina, a u ilegalnom prometu zaplenjeno blizu 6.000 kg, izjavila je načelnica Veterinarske inspekcije Sanja Čelebićanin.
Načelnica Čelebićanin je objasnila za Tanjug da se meso najčešće povlači iz maloprodaje, ređe iz klanica dok su najproblematičnije mleveno meso i govedina.
"Najčešći razlozi povlačenja su organoleptičke promene kada meso promeni boju, miris ili je istekao rok upotrebe, a još se nalazi u rashladnim vitrinama. Meso može biti povučeno i ukoliko nema deklaracije o poreklu jer se smatra higijenski neispravno", dodala je Čelebićanin.
Takođe, problemi mogu biti i loši uslovi skladištenja i transporta, loše rukovanje i čuvanje mesa u maloprodaji.
Srbija se po procentu povučenog mesa iz prometa ne razlikuje od bilo koje druge zemlje u okruženju ili zemalja Evropske unije (EU), navela je Čelebićanin.
Načelnica Veterinarske inspekcije je kazala kako je prihvatljiv nivo sve do 10 procenata povučenog mesa u odnosu na ukupnu proizvodnju i promet.
Lane je iz prometa u čitavoj Srbiji povučeno i više od 35.000 litara mleka, oko 12.000 kg mlečnih proizvoda, više od 46.000 komada jaja, 345 kg ribe i ribljih prerađevina, 118 kg meda i blizu 5.000 kg ostale hrane životinjskog porekla.
Prošle godine iz prometa povučeno 130 tona mesa
Tanjug |
Prošle godine iz prometa u Srbiji je povučeno je i bezbedno uništeno više od 130.000 kilograma (kg) mesa i mesnih prerađevina, a u ilegalnom prometu zaplenjeno blizu 6.000 kg, izjavila je načelnica Veterinarske inspekcije Sanja Čelebićanin.
Načelnica Čelebićanin je objasnila za Tanjug da se meso najčešće povlači iz maloprodaje, ređe iz klanica dok su najproblematičnije mleveno meso i govedina.
"Najčešći razlozi povlačenja su organoleptičke promene kada meso promeni boju, miris ili je istekao rok upotrebe, a još se nalazi u rashladnim vitrinama. Meso može biti povučeno i ukoliko nema deklaracije o poreklu jer se smatra higijenski neispravno", dodala je Čelebićanin.
Takođe, problemi mogu biti i loši uslovi skladištenja i transporta, loše rukovanje i čuvanje mesa u maloprodaji.
Srbija se po procentu povučenog mesa iz prometa ne razlikuje od bilo koje druge zemlje u okruženju ili zemalja Evropske unije (EU), navela je Čelebićanin.
Načelnica Veterinarske inspekcije je kazala kako je prihvatljiv nivo sve do 10 procenata povučenog mesa u odnosu na ukupnu proizvodnju i promet.
Lane je iz prometa u čitavoj Srbiji povučeno i više od 35.000 litara mleka, oko 12.000 kg mlečnih proizvoda, više od 46.000 komada jaja, 345 kg ribe i ribljih prerađevina, 118 kg meda i blizu 5.000 kg ostale hrane životinjskog porekla.