Proljetna salata

[Chili Peppers]

Proljetna salata

Priprema

Skuhati jaja i oguliti. Pileća prsa izrezati na veće ploške, ne moraju biti pretanke i začiniti. Ispržiti ih na nekoliko žlica ulja, na naglo, da dobro porumene. Ostaviti sa strane na toplom. Prije nego što idu na salatu izrežu se na trakice.
Oprati salatu, istrgati je na komade veličine zalogaja, posložiti na tanjur i posipati začinom za salatu (ja je onda ne solim, jer sve ostalo začinim). Posložiti na salatu na kockice izrezanu papriku, posipati kukuruzom, naribanim sirom i naribanom mrkvom. Na vrh dodati na trakice izrezanu pečenu piletinu i na male kriške izrezana jaja. Žlicom preliti, tj. nakapati dresingom da se jednakomjerno rasporedi.
Poslužiti odmah uz topli prepečeni kruh. Dobar tek.

Sastojci za 2 osobe
300g pilećih prsa
300 g zelene salate kristal
100 g polutvrdog sira, npr. gaude
100 g crvene mesnate paprike
100 g konzerviranog kukuruza
3 tvrdo kuhana jaja
1 mrkva
sol, papar, Vegeta
dresing
1 žlica majoneze
2 žlice vrhnja
1/2 manjeg limuna
sol, papar, začin za salatu