LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Prolecna corba
4 šargarepe - 3 paštrnaka - 2 korena peršuna - 2 korena celera - 1
glavica crna luka - veza mirodije - veza peršuna - biber - 1 jaje - so -
10 pilecih bubaca - 150 g pirinca - 200g kisele pavlake - malo ulja -
kašika zacina od sušenog povrca
Isecite na kolutove šargarepe, paštrnak, koren peršuna, celer, i
uz to celu glavicu crnog luka stavite u lonac malo propržite na ulju i
nalijte toplom vodom.Dodajte sitno seckane mirodije i peršunovog
lista, bibera u zrnu(ako imate zeleni biber još bolje) i posolite po
ukusu. Kada je corba kuvana izbacite glavicu luka.
Posebno skuvajte pilece bubce sa zacinom od sušenog povrca.
Kada su bubci skuvanu ocedite ih, iseckajte na kocke i dodajte ih u
corbu.
Takode odvojeno skuvajte i pirinac,zatim ga operite hladnom
vodom i ocedite.
U ciniji za služenje umutite kiselu pavlaku, jaje, dodajte pirinac i
stalno mešajuci sipajte toplu corbu.
4 šargarepe - 3 paštrnaka - 2 korena peršuna - 2 korena celera - 1
glavica crna luka - veza mirodije - veza peršuna - biber - 1 jaje - so -
10 pilecih bubaca - 150 g pirinca - 200g kisele pavlake - malo ulja -
kašika zacina od sušenog povrca
Isecite na kolutove šargarepe, paštrnak, koren peršuna, celer, i
uz to celu glavicu crnog luka stavite u lonac malo propržite na ulju i
nalijte toplom vodom.Dodajte sitno seckane mirodije i peršunovog
lista, bibera u zrnu(ako imate zeleni biber još bolje) i posolite po
ukusu. Kada je corba kuvana izbacite glavicu luka.
Posebno skuvajte pilece bubce sa zacinom od sušenog povrca.
Kada su bubci skuvanu ocedite ih, iseckajte na kocke i dodajte ih u
corbu.
Takode odvojeno skuvajte i pirinac,zatim ga operite hladnom
vodom i ocedite.
U ciniji za služenje umutite kiselu pavlaku, jaje, dodajte pirinac i
stalno mešajuci sipajte toplu corbu.