- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Prokelj (šprosle) sa jajima
500 g prokelja (šprosli) - 4 jajeta - 150 g praške šunke - 1/2 l
bešamel-sosa - 50 g maslaca - so po ukusu - biber po ukusu
Obarite i procedite prokelj.Skuvajte jaja.Napravite bešamel-sos.
Isitnite šunku.
U vatrostalnu posudu poređajte jaja presečena napola, šunku i
prokelj, Zalijte bešamel-sosom, pobiberite, posolite i pospite
parmezanom.Odozgo stavite maslac izrezan na listove.
Pecite u pećnici 35 minuta na 200 c.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
500 g prokelja (šprosli) - 4 jajeta - 150 g praške šunke - 1/2 l
bešamel-sosa - 50 g maslaca - so po ukusu - biber po ukusu
Obarite i procedite prokelj.Skuvajte jaja.Napravite bešamel-sos.
Isitnite šunku.
U vatrostalnu posudu poređajte jaja presečena napola, šunku i
prokelj, Zalijte bešamel-sosom, pobiberite, posolite i pospite
parmezanom.Odozgo stavite maslac izrezan na listove.
Pecite u pećnici 35 minuta na 200 c.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"