Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Praznična torta
Potrebno je:
10 jaja
1/2 kg šećera u prahu
10 kašika šećera u kristalu
2 štangle čokolade
200 g butera
2 kesice šlaga
Priprema:
U čvrst sneg od 10 belanaca postepeno umešati 1/2 kg šećera u prahu. Mutiti na pari sve dotle dok masa ne postane čvrsta kao za puslice. Ostaviti da se ohladi, pa od ove mase ispeći 8—10 okruglih kora. Kore peći na prevrnutom, namazanom i brašnom posutom plehu. Gotove kore veoma pažljivo preneti na salvet.
Nadev: 10 žumanaca izmešati sa 10 ravnih kašika šećera. U dobro umućenu masu dodati 2 štangle omekšale čokolade, pa krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Odvojeno umutiti 200 g butera i izmešati sa ohlađenim kremom.
Ovim nadevom premazivati kore, a gornju koru i sa strane ukrasiti sa dve kesice umućenog šlaga.
Potrebno je:
10 jaja
1/2 kg šećera u prahu
10 kašika šećera u kristalu
2 štangle čokolade
200 g butera
2 kesice šlaga
Priprema:
U čvrst sneg od 10 belanaca postepeno umešati 1/2 kg šećera u prahu. Mutiti na pari sve dotle dok masa ne postane čvrsta kao za puslice. Ostaviti da se ohladi, pa od ove mase ispeći 8—10 okruglih kora. Kore peći na prevrnutom, namazanom i brašnom posutom plehu. Gotove kore veoma pažljivo preneti na salvet.
Nadev: 10 žumanaca izmešati sa 10 ravnih kašika šećera. U dobro umućenu masu dodati 2 štangle omekšale čokolade, pa krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Odvojeno umutiti 200 g butera i izmešati sa ohlađenim kremom.
Ovim nadevom premazivati kore, a gornju koru i sa strane ukrasiti sa dve kesice umućenog šlaga.