- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Pohovani žablji bataci
Sastojci:
50 žabljih bataka
sok od 1 limuna
so
biber
3 jaja
brašno
prezle
ulje za prženje
Priprema:
Žablje batake očistite, operite, posolite i pobiberite po ukusu. Iscedite jedan limun pa sokom pokapajte batake tako da do svakog bataka dođe bar malo limunovog soka. Batake, svaki pojedinačno uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u prezle.
U tiganj staviti ulje da se dobro zagreje. Tek kada je ulje vrelo stavljati batake da se prže. Pržiti sa obe strane dok ne porumene.
Poslužite uz tartar sos ili neki drugi umak, a možete kao prilog poslužiti bareni krompir ili neko drugo povrće.
Sastojci:
50 žabljih bataka
sok od 1 limuna
so
biber
3 jaja
brašno
prezle
ulje za prženje
Priprema:
Žablje batake očistite, operite, posolite i pobiberite po ukusu. Iscedite jedan limun pa sokom pokapajte batake tako da do svakog bataka dođe bar malo limunovog soka. Batake, svaki pojedinačno uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u prezle.
U tiganj staviti ulje da se dobro zagreje. Tek kada je ulje vrelo stavljati batake da se prže. Pržiti sa obe strane dok ne porumene.
Poslužite uz tartar sos ili neki drugi umak, a možete kao prilog poslužiti bareni krompir ili neko drugo povrće.