Šta je novo?

Pohovane paprike

  • Začetnik teme Coiska
  • Datum pokretanja
Coiska

Coiska

Hoyas
LEGEND
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
21.105
Pohovane pecene paprike

Pohovane pecene paprike



Sastojci :

- 10 mesnatih paprika, margarin, mrvice
- brasno, so, beli biber

Priprema :

Mesnate parike, oprati, osusiti, ispeci na plotni i ocistiti od ljuske i posoliti. Rastopiti margarin, ali ne
sasvim. Paprike uvaljati u brasno, pa u margarin pa u prezle. Poredjati paprike u vatrostalnu posudu i
staviti da se peku u zagrejanoj rerni oko 10 minuta.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.052
Pohovane paprike

1 kg paprika - 3 jajeta - 150 g brašna - 1 kašika začina od sušenog
povrća - 2 dcl ulja - 50 g parmezana - so po ukusu - biber po ukusu

Ispecite paprike na plotni i oljuštite ih.Izvadite seme i peteljku.
Uvaljajte u brašno izmešano sa začinom od sušenog povrća i
jaja,posolite,pobiberite i pržite na vrelom ulju.
Poređajte na činiju iz koje ćete služiti i pospite parmezanom.
Služite toplo.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"



 
Julkica

Julkica

Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Pohovane punjene paprike

Paprike oprati, obrisati i staviti da se peku na ringli,roštilju ili u rerni. Pečene paprike staviti u plastičnu kutiju, zatvoriti je i ostaviti da paprika malo odstoji, da bi se kasnije bolje ljuštila.
Pažljivo oljuštiti paprike, a onda blago pritisnite da iz njih izađe višak tečnosti. Izvadite dršku i semenke, a papriku otvorite na pola.Posolite papriku. Između dva tanko isečena parčeta kačkavalja stavite jedno parče vratovine (šunke, bekon slanine ili već nešto po vašem ukusu) a onda sve to stavite na jednu polovinu paprike.

Drugu polovinu paprike preklopite.

Paprike uvaljamo u brašno, jaja, pa u prezle i onda ih pržimo na umerenoj vatri sa obe strane. Pržene paprike izvadimo na ubrus da se iscedi višak masnoće.


(Minjina kuhinjica)
 
Julkica

Julkica

Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Pohovane paprike u rerni

Pohovane paprike u rerni



Sastojci:
10 mesnatih paprika
margarin
prezle
brašno
so

Priprema:

Paprike operite, ispecite, oljuštite i posolite. Rastopiti margarin, ali ne sasvim. Paprike valjati u brašno pa u margarin, pa u prezle. Poređati paprike u vatrostalnu posudu da se ispeku u zagrejanoj rerni.
 
Julkica

Julkica

Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Pohovane paprike punjene fetom

Pohovane paprike punjene fetom



Potrebno je:

  • crvene ispečene paprike
  • feta sir
  • peršun
  • jaja
  • prezle
  • brašno
Crvene paprike ispeći ,oljuštiti i posoliti. Fetu izgnječiti sa viljuškom, dodati malo seckanog peršuna i sve sjediniti. Sa sirom napuniti paprike. Paprike uvaljati u brašno, jaja i na kraju prezle. Pržiti na zagrejanom ulju. Pržene paprike vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Minjina kuhinjica
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.052
Pohovane paprike sa sirom

Pohovane paprike sa sirom

Sastojci:

16 manje mesnatih paprika
300 g sira
300 g fine šunke
5 jaja
brašno

so, biber
2 do 3 čenja luka


Priprema:
Paprike ispecite, ogulite, očistite od semenki, pustite da se ohlade pa posolite.
Za to vreme narežite šunku na kockice ili je naribajte, dodajte sir, usitnjeni luk, 2 jaja i sve dobro promešajte.
Ohlađene paprike puniti smesom, uvaljati u brašno, jaje i prezle. Svaku prepržiti na vrućem ulju.
 
Top