Pohovane palacinke sa mozgom

[Nostradamus]

Pohovane palacinke sa mozgom

20 palacinki - 400g teleceg mozga - 2 kašike zacina od sušenog
povrca - 1 veza peršuna - 1 kašicica bibera - 2 jajeta - 150g mrvica
od hleba - 2 dcl ulja

Ispecite palacinke (recept br.619).

Izdinstajte mozak na 1 kašicici ulja. dodajte zacin od sušenog
povrca,seckan peršun i biber.Ohladite.Nadevajte palacinke i pakujte
kao sarme.

Svaku upakovanu palacinku uvaljajte u umucena jaja, pa u
mrvice.Pecite ih na vrelom ulju.
​