Piškote u kalupu

[skinmi]

[SIZE=-1][SIZE=-1]PIŠKOTE U KALUPU[/SIZE] [SIZE=-1] [/SIZE]
[SIZE=-1]2 veće kutije piškota
2 kašike ruma
mleko za potapanje
[/SIZE] [SIZE=-1]
fil:
1 l mleka
2 kešiče vanil šećera
5 žumanaca
125 gr sećera
1 kašika oštrog brašna
strugana kora jednog limuna
1/8 l slatke pavlake
[/SIZE]

[SIZE=-1]Stavite na vatru mleko sa vanil šećerom da se kuva. U drugoj šerpi penasto umutite pet žumanaca sa 125 gr šećera, dodajte im rendanu koru jednog limuna i kašiku oštrog brašna. Sve dobro izmiksirajte da dobijete glatku masu bez grudvica. Nastavite da miksirate i sipajte u žumanca vruće mleko. Sada sve vratite na plotnu, ali na umerenu tempereturu i kuvajte neprestano mešajući dok se fil ne stegne. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. U ohladjeni fil dodajte umućenu slatku pavlaku, sve izmiksirajte.

Kalup podmažite puterom, pa na njegovo dno naredjajte prepolovljene piškote umočene u mleko i rum. Prelijte kremom i ponovite postupak, sve dok se piškote ne utroše. Površinu torte završite sa kremom. Stavite na hladno mesto do služenja. [/SIZE]
[/SIZE]