Šta je novo?

Piktije (juneći aspik)

  • Začetnik teme Chili Peppers
  • Datum pokretanja
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Piktije (juneći aspik)



Potrebno: 1/2 kg junećeg ribića - 1 svinjsko uvo - 2 svinjska papka - svinjski rep - 1 list lovora - 3 šargarepe - 1/2 korena hrena - 3 jajeta - 3 kisela krastavca - so i biber po ukusu - biber u zrnu

Zajedno skuvajte ribić, uvo, papke, rep,lovor, i biber u zrnu. Nemojte staviti mnogo vode.Kuvano je kad voda postane lepljiva. Obarite jaja. Skuvajte šargarepu. Istružite hren. Meso odvojte od kostiju. Isecite na kolutove šargarepu, krastavce, jaja. Meso isitnite. U činije u koje ćete razlivati piktije prvo poređajte jaja, krastavce, meso, šargarepu. Pospite struganog rena i bibera u zrnu. Sve zalijte vodom koja je želatirana. Ostavite da se piktije stegnu.

Služite hladne uz ulje sirće i limun.
 
Top