Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Pice od palente

00hranan.jpg


SASTAV

500 g palente
2 crvene paprike
1 glavica crnog luka
250 g šampinjona
200 g slanine
250 g pelata paradajza
150 g feta sira
150 g putera
4 kašike ulja
origano


PRIPREMA

Pelat paradajza iseći na kockice, slaninu i papriku na štapiće, crni luk na režnjeve, a šampinjone na listove.
Na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati slaninu i papriku, te i njih kratko propržiti. Dodati šampinjone, pelat paradajza i dinstati dok suvišna tečnost ne uvri, a povrće ne omekša. Pred kraj dinstanja dodati origano i
začine po ukusu.
Palentu skuvati prema uputstvu sa kesice.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje, razliti u nju pripremljenu palentu na centimetar debljine i ostaviti da se ohladi.
Modlama za krofne vaditi krugove od ohlađene palente. Propržiti ih na malo putera sa obe strane, a potom vaditi na papirnu salvetu kako bi se ocedili od masnoće.
Na svaki kolut palente staviti malo pripremljenog fila i narendati feta sir.


 
Natrag
Top