- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
- Potreban materijal: komad svinjske krmenadle od oko 1,5 kg, so, biber, sok od 2 pomorandže, 1 čaša belog vina, maslinovo ulje, 4 glavice crnog luka, kriškice pomorandže za dekoraciju.
Meso natrljati solju i biberom, preliti sokom od pomorandže, belim vinom, maslinovim uljem i ostaviti da se marinira nekoliko sati. Povremeno prelivati sokom. Zatim staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i peći dalje poklopljeno, uz povremeno prelivanje sokom. Pred kraj peći otklopljeno, da meso dobije rumenu boju, a u sok dodati na kriške isečene glavice crnog luka, da se i one zapeku. Kada je meso gotovo, prebaciti ga na tacnu za služenje i ukrasiti kriškicama pomorandže i pečenog luka i poslužiti.
Meso natrljati solju i biberom, preliti sokom od pomorandže, belim vinom, maslinovim uljem i ostaviti da se marinira nekoliko sati. Povremeno prelivati sokom. Zatim staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i peći dalje poklopljeno, uz povremeno prelivanje sokom. Pred kraj peći otklopljeno, da meso dobije rumenu boju, a u sok dodati na kriške isečene glavice crnog luka, da se i one zapeku. Kada je meso gotovo, prebaciti ga na tacnu za služenje i ukrasiti kriškicama pomorandže i pečenog luka i poslužiti.