Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Paradajz salsa (Meksicka kuhinja)
- Zoki -
Potrebno je:
1. 1 srednji paradajz, fino iseckan,
2. 1 srednji crveni luk, tanko iseckan,
3. 2 kašike isečenog svežeg korijandera,
4. 2 kašike soka od limuna,
5. 2 kašikice izrendane limunove kore.
Dobro izmešajte sve sastojke u posudi srednje veličine. Pokrijte i ohladite u frižideru. Služite kao dodatak uz meksičku pitu sa mesom, fil za tacos, umotano u tortilju za buritos ili kao osvežavajući umak sa mesom, piletinom ili morskim plodovima. Napomena: koristite mladi luk ako je potreban slabiji okus. Ili dodajte malo fino seckanog zelenog ili crvenog čilija za sladokusce. Veličina paradajza i luka će odrediti količinu, koju ovaj recept propisuje. Najbolje je kada sejede sveže, mada može da se sačuva, pokriveno u frižideru na 2 dana. Vreme pripreme 10 minuta. Za 4-6 porcija.
- Zoki -
Potrebno je:
1. 1 srednji paradajz, fino iseckan,
2. 1 srednji crveni luk, tanko iseckan,
3. 2 kašike isečenog svežeg korijandera,
4. 2 kašike soka od limuna,
5. 2 kašikice izrendane limunove kore.
Dobro izmešajte sve sastojke u posudi srednje veličine. Pokrijte i ohladite u frižideru. Služite kao dodatak uz meksičku pitu sa mesom, fil za tacos, umotano u tortilju za buritos ili kao osvežavajući umak sa mesom, piletinom ili morskim plodovima. Napomena: koristite mladi luk ako je potreban slabiji okus. Ili dodajte malo fino seckanog zelenog ili crvenog čilija za sladokusce. Veličina paradajza i luka će odrediti količinu, koju ovaj recept propisuje. Najbolje je kada sejede sveže, mada može da se sačuva, pokriveno u frižideru na 2 dana. Vreme pripreme 10 minuta. Za 4-6 porcija.