Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Paradajz i asparagus/sparoge salata
Priprema
Ocistiti asparagus/sparoge,oprati ih, iseci na 4 komada pa ih skuvati na pari, ali pazite da ih ne prekuvate, da vam ostanu hrskave. Odmah ih zaronite u ledenu vodu, da biste sacuvali onu lepu zelenu boju. ocediti ih i sa kuhinjskim papirom ih osusiti.
U velikoj ciniji u kojoj cete posluziti salatu stavite asparagus/sparoge, paradajz secen na malo vece komade, luk isecen na vece kockice, ljutu papricicu sitno isecenu,persun, sipati balsamic sirce, preliti maslinovim ulje, sve izmesati i pobacati odozgore komadice sira.
Posluziti sa pecenim mesom a ovo vam moze biti i lagana vecera.
Prijatno
Sastojci za 4 osobe
15-20 mladih asparagusa/sparoga
3 veca paradajza
1 veca ljutika/ljubicasti luk
125 ml sirce balsamic (ja koristim belo)
65 ml maslinovog ulja
1 ljuta papricica ( ne mora)
mali komad sira ( ja sam koristila plavi sir)
1 kasika krupnije secenog persuna
po ukusu morske soli i sveze mlevenog bibera
Priprema
Ocistiti asparagus/sparoge,oprati ih, iseci na 4 komada pa ih skuvati na pari, ali pazite da ih ne prekuvate, da vam ostanu hrskave. Odmah ih zaronite u ledenu vodu, da biste sacuvali onu lepu zelenu boju. ocediti ih i sa kuhinjskim papirom ih osusiti.
U velikoj ciniji u kojoj cete posluziti salatu stavite asparagus/sparoge, paradajz secen na malo vece komade, luk isecen na vece kockice, ljutu papricicu sitno isecenu,persun, sipati balsamic sirce, preliti maslinovim ulje, sve izmesati i pobacati odozgore komadice sira.
Posluziti sa pecenim mesom a ovo vam moze biti i lagana vecera.
Prijatno
Sastojci za 4 osobe
15-20 mladih asparagusa/sparoga
3 veca paradajza
1 veca ljutika/ljubicasti luk
125 ml sirce balsamic (ja koristim belo)
65 ml maslinovog ulja
1 ljuta papricica ( ne mora)
mali komad sira ( ja sam koristila plavi sir)
1 kasika krupnije secenog persuna
po ukusu morske soli i sveze mlevenog bibera
Poslednja izmena: