Član
- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 940
[FONT=Arial,Helvetica,sans-serif][SIZE=-1] PAPRIKA PUNJENA POVRĆEM I ŠAMPINJONIMA
Za 4 osobe: 8 manjih babura (crvenih)
1 paradajz
1 šargarepa
1 koren peršuna
1 glavica celera,
1 glavica crnog luka
100 gr šampinjona
100 gr pirinca
1 struk peršuna
biber
1 veći krompir
Paprike očistiti od semenki i peteljke tako da se mogu nafilovati. Za fil izdinstati glavicu crnog luka pa dodati iseckano korenasto povrće. Prodinstati 10 minuta pa umešati šampinjone iseckane na listiće. Bez začina jelo treba da se krčka narednih 15 minuta. Sada dodati biber, iseckan peršun i paradajz. Pirinač oprati i umešati u jelo. Ostaviti da se dinsta ali povremeno dodavati vode da bi se pirinač skuvao. Sa ovim filom puniti paprike, zatvoriti kolutovima krompira i staviti u rernu da se paprika zapeče (oko 30 minuta). Preliti sa malo vode. Kada je paprika gotova poslužiti je sa sosom od paradajza.
[/SIZE][/FONT]
Za 4 osobe: 8 manjih babura (crvenih)
1 paradajz
1 šargarepa
1 koren peršuna
1 glavica celera,
1 glavica crnog luka
100 gr šampinjona
100 gr pirinca
1 struk peršuna
biber
1 veći krompir
Paprike očistiti od semenki i peteljke tako da se mogu nafilovati. Za fil izdinstati glavicu crnog luka pa dodati iseckano korenasto povrće. Prodinstati 10 minuta pa umešati šampinjone iseckane na listiće. Bez začina jelo treba da se krčka narednih 15 minuta. Sada dodati biber, iseckan peršun i paradajz. Pirinač oprati i umešati u jelo. Ostaviti da se dinsta ali povremeno dodavati vode da bi se pirinač skuvao. Sa ovim filom puniti paprike, zatvoriti kolutovima krompira i staviti u rernu da se paprika zapeče (oko 30 minuta). Preliti sa malo vode. Kada je paprika gotova poslužiti je sa sosom od paradajza.