Član
- Učlanjen(a)
- 19.06.2009
- Poruka
- 519
Pancerote
Ovo je jedan veoma dobar recept za domaćice početnice koje nemaju neko veće iskustvo s testom.
Pancerote su jako ukusan obrok uz društvo i recimo pivo...
Sastojci za 4 porcije
500 g brašna
3 jajeta
250 g šunke
300 g kačkavalja
šećer
1 svež kvasac
2 dl mlijeka
100 ml ulja, ulje za prženje
Priprema
Mleko stavimo da se zagrije.
U dubok sud stavimo kvasac, dodamo 2 jajeta, kašiku soli i šećera, potom sipamo 100 ml ulja.
Zagrejano mlijeko sklonimo sa šporeta, i dodamo u sud.
Zatim dodamo brašno i počnemo da mijesimo.
Mijesimo dok ne dobijemo dobro tijesto, zatim ostavimo da odleži 30 minuta.
Kačkavalj i šunku isečemo, stavimo u sud i dodamo 1 jaje i promješamo. Testo još malo mijesimo, pa ga podelimo na parčad.
Radni deo pospemo brašnom i razvlačimo kore, pa filujemo. Pržiti na zagrijanom ulju.
Ovo je jedan veoma dobar recept za domaćice početnice koje nemaju neko veće iskustvo s testom.
Pancerote su jako ukusan obrok uz društvo i recimo pivo...
Sastojci za 4 porcije
500 g brašna
3 jajeta
250 g šunke
300 g kačkavalja
šećer
1 svež kvasac
2 dl mlijeka
100 ml ulja, ulje za prženje
Priprema
Mleko stavimo da se zagrije.
U dubok sud stavimo kvasac, dodamo 2 jajeta, kašiku soli i šećera, potom sipamo 100 ml ulja.
Zagrejano mlijeko sklonimo sa šporeta, i dodamo u sud.
Zatim dodamo brašno i počnemo da mijesimo.
Mijesimo dok ne dobijemo dobro tijesto, zatim ostavimo da odleži 30 minuta.
Kačkavalj i šunku isečemo, stavimo u sud i dodamo 1 jaje i promješamo. Testo još malo mijesimo, pa ga podelimo na parčad.
Radni deo pospemo brašnom i razvlačimo kore, pa filujemo. Pržiti na zagrijanom ulju.