- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Palačinka od makarona
300g kratkih makarona - 1/2kg paradajza - 2 jajeta - 200g ovčijeg
sira - 4kašike maslinovog ulja - 1/2 kašičice natrunjenog bosiljka - so
po ukusu - 1/2kašičice šećera - biber po ukusu
Ugrejte 2 kašike ulja, dodajte oljušten i izgnječen paradajz,
bosiljak,so,biber i šećer.Kuvajte pola sata.
Skuvajte makarone, ocedite ih i promešajte sa sosom od
paradjza. Ostavite da se ohladi. Dodajte jaja i izgnječen sir. Sve
dobro izmešajte.
U veliki tiganj na zagrejane 2 kašike ulja izručite masu od
makarona.Izravnajte kao veliku palačinku.Dobro je ispecite da dobije
koricu sa obe strane.
Služite toplo,mlako i hladno.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
300g kratkih makarona - 1/2kg paradajza - 2 jajeta - 200g ovčijeg
sira - 4kašike maslinovog ulja - 1/2 kašičice natrunjenog bosiljka - so
po ukusu - 1/2kašičice šećera - biber po ukusu
Ugrejte 2 kašike ulja, dodajte oljušten i izgnječen paradajz,
bosiljak,so,biber i šećer.Kuvajte pola sata.
Skuvajte makarone, ocedite ih i promešajte sa sosom od
paradjza. Ostavite da se ohladi. Dodajte jaja i izgnječen sir. Sve
dobro izmešajte.
U veliki tiganj na zagrejane 2 kašike ulja izručite masu od
makarona.Izravnajte kao veliku palačinku.Dobro je ispecite da dobije
koricu sa obe strane.
Služite toplo,mlako i hladno.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"