- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 21.085
Oslic na italijanski
Sastojci
1 kg oslića - 1/2 kg paradajza - 1 glavica crnog luka - 100g maslinki - 1 struk ruzmarina - 1 kašika začina od sušenog povrća - 2 dcl belog vina - 1 dcl maslinovog ulja - 1dcl ulja - 100g brašna - so po ukusu - biber po ukusu
Priprema
Oslića očistite, posolite, blago izlupajte tučkom, uvaljajte u brašno i propržite na vrelom ulju.
Posebno propržite oljušteni paradajz, dodajte seckan crni luk, seckane masline bez koštica, ruzmarin, začin od sušenog povrća, maslinovo ulje, belo vino, so i biber. Kuvajte sve 20 minuta.
U vatrostalnu posudu poređajte komade oslića, zalijte kuvanom smesom i pecite u pećnici na umerenoj toploti 45 minuta.
Služite toplo.
Sastojci
1 kg oslića - 1/2 kg paradajza - 1 glavica crnog luka - 100g maslinki - 1 struk ruzmarina - 1 kašika začina od sušenog povrća - 2 dcl belog vina - 1 dcl maslinovog ulja - 1dcl ulja - 100g brašna - so po ukusu - biber po ukusu
Priprema
Oslića očistite, posolite, blago izlupajte tučkom, uvaljajte u brašno i propržite na vrelom ulju.
Posebno propržite oljušteni paradajz, dodajte seckan crni luk, seckane masline bez koštica, ruzmarin, začin od sušenog povrća, maslinovo ulje, belo vino, so i biber. Kuvajte sve 20 minuta.
U vatrostalnu posudu poređajte komade oslića, zalijte kuvanom smesom i pecite u pećnici na umerenoj toploti 45 minuta.
Služite toplo.