Član
- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 940
[SIZE=-1]NIŠKE GURABIJE[/SIZE] [SIZE=-1]
250 gr masti
2 jajeta
1 žumance
[/SIZE]
[SIZE=-1]
2 kašike meda
1/2 kašičice sode bikarbone
brašno po potrebi
[/SIZE]
[SIZE=-1] Mast operite u nekoliko voda. Nije teško, mast jednostavno prelijte vodom i izmiksirajte kratko, pa ocedite svu vodu. Ovo ponovite više puta. Ovako opranu mast dobro penasto umutite. Dodajte jaja, žumance i med. Sve mutite da se masa ujednači. Tada dodajte prašak za pecivo, i brašno pa rukom umesite srednje meko testo. Testo razvucite u jufku debljine pola cm i vadite sasvim male pogačice. Na sredini svake pogačice napravite prstom udubljenje. Složite gurabije na pleh i ispecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Dovoljno je svaku turu peći desetak minuta. Gurabije su lepše što duže stoje. [/SIZE]
250 gr masti
2 jajeta
1 žumance
[/SIZE]
[SIZE=-1]
2 kašike meda
1/2 kašičice sode bikarbone
brašno po potrebi
[/SIZE]
[SIZE=-1] Mast operite u nekoliko voda. Nije teško, mast jednostavno prelijte vodom i izmiksirajte kratko, pa ocedite svu vodu. Ovo ponovite više puta. Ovako opranu mast dobro penasto umutite. Dodajte jaja, žumance i med. Sve mutite da se masa ujednači. Tada dodajte prašak za pecivo, i brašno pa rukom umesite srednje meko testo. Testo razvucite u jufku debljine pola cm i vadite sasvim male pogačice. Na sredini svake pogačice napravite prstom udubljenje. Složite gurabije na pleh i ispecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Dovoljno je svaku turu peći desetak minuta. Gurabije su lepše što duže stoje. [/SIZE]