таратор је бугарски специјалитет, кога својатају и македонци. прави се од краставаца исечених на колутиће, исецканог белог лука и киселог млека.
моја модификација је у овоме. краставац се изренда на крупне рупе, посоли, промеша и остави неко време у ђевђиру да отпусти течност. онда се још мало руком исцеди, помеша са сецканим белим луком и павлаком, оном од 20%. буде мало компактније и може се лакше обликовати за служење. по жељи може се украсити зеленом маслинком и листићима першуна.
зашто ми не приказује велика слова? нисам толико неписмен.
моја модификација је у овоме. краставац се изренда на крупне рупе, посоли, промеша и остави неко време у ђевђиру да отпусти течност. онда се још мало руком исцеди, помеша са сецканим белим луком и павлаком, оном од 20%. буде мало компактније и може се лакше обликовати за служење. по жељи може се украсити зеленом маслинком и листићима першуна.
зашто ми не приказује велика слова? нисам толико неписмен.
Poslednja izmena:
