- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Minhenski gratinirani krompir
0,5 kg krompira - 100g suve slanine - 1 struk praziluka - 1 kašika
maslaca - so - biber - 2 dcl bulona - 200g kisele pavlake - 50 g
tvrdog izrendisanog sira
Iseckajte slaninu na komadiće, a praziluk na kolutove. Propržite
na maslacu slaninu i praziluk. Pospite praziluk i slaninu u posudu u
koju ćete služiti. Oljušten i na tanke kolutove sečen krompir
poređajte preko praziluka i slanine. Posolite i pobiberite,zalijte
bujonom i pavlakom.Pospite sirom. Pecite 40 minuta na 200°C.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
0,5 kg krompira - 100g suve slanine - 1 struk praziluka - 1 kašika
maslaca - so - biber - 2 dcl bulona - 200g kisele pavlake - 50 g
tvrdog izrendisanog sira
Iseckajte slaninu na komadiće, a praziluk na kolutove. Propržite
na maslacu slaninu i praziluk. Pospite praziluk i slaninu u posudu u
koju ćete služiti. Oljušten i na tanke kolutove sečen krompir
poređajte preko praziluka i slanine. Posolite i pobiberite,zalijte
bujonom i pavlakom.Pospite sirom. Pecite 40 minuta na 200°C.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"