- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
МЕНИ ЗА ЗАВОЂЕЊЕ: Од непца до срца
Дневник 26.01.2011 22:36
Ако желите да вам она једе из руке, припремите јој вечеру из снова. Желудац је ближе срцу него што мислите. Можда храна није пресудан фактор у заводничким авантурама, али сигурно може да побољша ствари.
Ако непце своје партнерке задовољите раскошним укусима, можда ће она желети да сазна у чему сте још добри. Ако нисте вешти с варјачом, не бојте се. Ако јело и не испадне савршено, биће импресионирана вашим трудом. Чак и да јој припремите само једно од наведених јела из заводничког менија и понудите је само једним вином будите сигруни да ће се и она око вас потрудити…
Пуно среће у освајачким пустоловинама уз наш заводнички мени! Уз свако јело предлажемо и вино тако да се пред њом искажете и као врсни сомелије.
Предјело: топљени бри с медом и бадемима
Састојци:
сир бри
мед
кандирани или прженибадеми
Припрема:
Брију скините кору и у чинији га ставите у микроталасну или га лагано загревајте на рингли. Кувајте га на високој температури један до два минута док се не растопи. Треба да припазите да се сир не прегреје, у њему се не смеју да се појављују мехурићи. Отопљену смесу прелијте с мало меда и поспите кандираним бадемима.
Послужите топло с француским пецивом, на плочице насецканим јабукама и грожђем. Уз предјело послужите вино каберне совињон.
Главно јело:пилетина с пармезаном
Састојци:
филетиранепилеће груди
јаје
1 дл млека
презле
кашика маслиновог уља
2 дл парадајз соса
4 парчета моцареле или неког другог младог сира
пармезан
Припрема:
Преполовите хоризонтално пилеће груди. Покријте их пластичном фолијом и туците кухињским чекићем док их не стањите. У чинији помешајте јаја и млеко. На већи тањир проспите презлу у коју ћете уваљати пилетину пошто је умочите у смесу млека и јаја. Загрејте маслиново уље на тигању и прпржите пилетину с обе стране (отприлике два минута за свакустрану). Пилетину затим ставите у посуду за печење, прелијте сосом од парадајза и прекрите моцарелом. Посуду прекријте алуминијумском фолијом. Пеците петнаестак минута на 175 степени Ц. Скините фолију, поспите пармезаном и још пет минута пеците у откривеној посуди, док на сиру не почну да се стварају мехурићи. Сомелијери уз ово јело препоручују вино пино ноар, мерло.
Салата од јагода,спанаћа и козјег сира
Састојци:
три шаке младог спанаћа
десетак јагода
млевени бадеми
свежи козји сир
балзамико сирће
Припрема:
Ставите спанаћ у велику чинију и поспите јагодама, бадемима и измрвљеним козјим сиром. Додајте балзамико сирће и уље, и то је то! Уз ово се савршено уклапа вино шардоне.
Десерт: фонди од чоколаде
Састојци:
табла чоколаде
2 дл слатке павлакеза колаче
кашичица амарета
или домаће вишњеваче
воће за умакање: јагоде,диње, грожђе, банане
Припрема:
Посуду за фонди ставите у већу посуду с водом и загревајте на умереној температури. У посуду за фонди додајте чоколаду. Пошто се чоколада отопи, додајте амарето и слатку павлаку и кувајте још пар минута. У топљену чоколаду умачите комаде воћа и уживајте! Уз овај чоколадно-воћни десерт уклапају се мерло, порто или шампањац.
Дневник 26.01.2011 22:36
Ако желите да вам она једе из руке, припремите јој вечеру из снова. Желудац је ближе срцу него што мислите. Можда храна није пресудан фактор у заводничким авантурама, али сигурно може да побољша ствари.
Ако непце своје партнерке задовољите раскошним укусима, можда ће она желети да сазна у чему сте још добри. Ако нисте вешти с варјачом, не бојте се. Ако јело и не испадне савршено, биће импресионирана вашим трудом. Чак и да јој припремите само једно од наведених јела из заводничког менија и понудите је само једним вином будите сигруни да ће се и она око вас потрудити…
Пуно среће у освајачким пустоловинама уз наш заводнички мени! Уз свако јело предлажемо и вино тако да се пред њом искажете и као врсни сомелије.
Предјело: топљени бри с медом и бадемима
Састојци:
сир бри
мед
кандирани или прженибадеми
Припрема:
Брију скините кору и у чинији га ставите у микроталасну или га лагано загревајте на рингли. Кувајте га на високој температури један до два минута док се не растопи. Треба да припазите да се сир не прегреје, у њему се не смеју да се појављују мехурићи. Отопљену смесу прелијте с мало меда и поспите кандираним бадемима.
Послужите топло с француским пецивом, на плочице насецканим јабукама и грожђем. Уз предјело послужите вино каберне совињон.
Главно јело:пилетина с пармезаном
Састојци:
филетиранепилеће груди
јаје
1 дл млека
презле
кашика маслиновог уља
2 дл парадајз соса
4 парчета моцареле или неког другог младог сира
пармезан
Припрема:
Преполовите хоризонтално пилеће груди. Покријте их пластичном фолијом и туците кухињским чекићем док их не стањите. У чинији помешајте јаја и млеко. На већи тањир проспите презлу у коју ћете уваљати пилетину пошто је умочите у смесу млека и јаја. Загрејте маслиново уље на тигању и прпржите пилетину с обе стране (отприлике два минута за свакустрану). Пилетину затим ставите у посуду за печење, прелијте сосом од парадајза и прекрите моцарелом. Посуду прекријте алуминијумском фолијом. Пеците петнаестак минута на 175 степени Ц. Скините фолију, поспите пармезаном и још пет минута пеците у откривеној посуди, док на сиру не почну да се стварају мехурићи. Сомелијери уз ово јело препоручују вино пино ноар, мерло.
Салата од јагода,спанаћа и козјег сира
Састојци:
три шаке младог спанаћа
десетак јагода
млевени бадеми
свежи козји сир
балзамико сирће
Припрема:
Ставите спанаћ у велику чинију и поспите јагодама, бадемима и измрвљеним козјим сиром. Додајте балзамико сирће и уље, и то је то! Уз ово се савршено уклапа вино шардоне.
Десерт: фонди од чоколаде
Састојци:
табла чоколаде
2 дл слатке павлакеза колаче
кашичица амарета
или домаће вишњеваче
воће за умакање: јагоде,диње, грожђе, банане
Припрема:
Посуду за фонди ставите у већу посуду с водом и загревајте на умереној температури. У посуду за фонди додајте чоколаду. Пошто се чоколада отопи, додајте амарето и слатку павлаку и кувајте још пар минута. У топљену чоколаду умачите комаде воћа и уживајте! Уз овај чоколадно-воћни десерт уклапају се мерло, порто или шампањац.