- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.033
Melomakarona
(Tradicionalni grčki božićni kolačići)
SASTOJCI ZA TESTO:
2 dl ulja
150 gr secera
1-1,5 dl soka od pomorandze
1 dl konjaka
750 gr brasna
1-2 kasicice praska za pecivo
SASTOJCI ZA SIRUP:
2 dl vode
200 gr secera
200 gr meda
100 gr mlevenih oraha
cimet po zelji
PRIPREMA:
Umutiti dobro ulje, secer, sok od pomorandze i konjak.
Pomesati brasno i prasak za pecivo, dodati u uljanu
smesu i mutiti dok se testo ne izjednaci. Podeliti
testo na delove velicine jajeta i oblikovati kao
duguljaste rolnice. Poredjati u pleh i peci oko 30
minuta na 175 C.
U medjuvremenu uspinovati vodu, med i secer, kuvati
oko 5 minuta. Preliti kolace ovim sirupom. Ostaviti da
stoji oko 15 minuta.Nakon toga, posuti mlevenim
orasima i cimetom po zelji.
2 dl ulja
150 gr secera
1-1,5 dl soka od pomorandze
1 dl konjaka
750 gr brasna
1-2 kasicice praska za pecivo
SASTOJCI ZA SIRUP:
2 dl vode
200 gr secera
200 gr meda
100 gr mlevenih oraha
cimet po zelji
PRIPREMA:
Umutiti dobro ulje, secer, sok od pomorandze i konjak.
Pomesati brasno i prasak za pecivo, dodati u uljanu
smesu i mutiti dok se testo ne izjednaci. Podeliti
testo na delove velicine jajeta i oblikovati kao
duguljaste rolnice. Poredjati u pleh i peci oko 30
minuta na 175 C.
U medjuvremenu uspinovati vodu, med i secer, kuvati
oko 5 minuta. Preliti kolace ovim sirupom. Ostaviti da
stoji oko 15 minuta.Nakon toga, posuti mlevenim
orasima i cimetom po zelji.