- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Marokansko pile
Sastojci za 4 osobe: 1 pile, 3 šargarepe, 200 gr pirinča, 30 gr badema, 50 gr suvog grožđa, 1 čen belog luka, 3 kašike meda, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica karija, pola kašike šećera, ulje, so, biber.
Priprema: Pile posolimo i pobiberimo sa unutrašnje i spoljne strane. Stavimo u vatrostalnu činiju i prelijemo vodom i uljem. Pečemo 1 sat na 250 stepeni. U šerpu stavimo sitno sečene bademe i luk. Dodamo kari, med i 2-3 kašike vrele vode. Dospemo vode, posolimo, dodamo suvo grožđe, cimet i pirinač. U tiganju, na malo ulja, pržimo šargarepu. Posolimo, pobiberimo i dodamo pola kašike šećera. Nalijemo oko 300 ml vode i kuvamo. Nakon 50 minuta pečenja vadimo vatrostalnu činiju iz rerne. Premazujemo pile smesom iz šerpe i vraćamo činiju u rernu. Pirinač skuvamo pa mu dodamo sadržaj iz tiganja. Pile prelivamo sosom u kom se peklo.
Sastojci za 4 osobe: 1 pile, 3 šargarepe, 200 gr pirinča, 30 gr badema, 50 gr suvog grožđa, 1 čen belog luka, 3 kašike meda, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica karija, pola kašike šećera, ulje, so, biber.
Priprema: Pile posolimo i pobiberimo sa unutrašnje i spoljne strane. Stavimo u vatrostalnu činiju i prelijemo vodom i uljem. Pečemo 1 sat na 250 stepeni. U šerpu stavimo sitno sečene bademe i luk. Dodamo kari, med i 2-3 kašike vrele vode. Dospemo vode, posolimo, dodamo suvo grožđe, cimet i pirinač. U tiganju, na malo ulja, pržimo šargarepu. Posolimo, pobiberimo i dodamo pola kašike šećera. Nalijemo oko 300 ml vode i kuvamo. Nakon 50 minuta pečenja vadimo vatrostalnu činiju iz rerne. Premazujemo pile smesom iz šerpe i vraćamo činiju u rernu. Pirinač skuvamo pa mu dodamo sadržaj iz tiganja. Pile prelivamo sosom u kom se peklo.