Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Marinirane papaline
Priprema
Ispržite papaline na tavi, uvaljane u brašno i posoljene.
Na istom ulju od pečenja ribe zastaklite luk koji ste narezali na trakice, dodajte list od lovora i par zrna papra.
Dodajte limun narezan na tanke ploškice i malo kvasine, ali pazite ne bude prekiselo.
U staklenu teglu slažite red riba, red luka i po vrhu zalijte ostacima ulja i kvasine. Nadopunite do vrha s još finog maslinova ulja.
Posluživanje
Ovako marinirane, papaline mogu stajati u frižideru i do mjesec dana. Jedu se hladne. Odličan su izbor za hladno predjelo, hladni buffet, odlične su da ih sad spremite, a samo izvadite na stol kad iznenadno drušvo pokuca na vrata.
Uvijek služite s malo luka i limuna iz staklenke.
Sastojci
1 kg papalina
-- brašno
-- sol
1 limun
1 list lovora
nekoliko zrna papra
2 glavice luka (ja sam koristila ljubičasti, a vi možete i ljutiku, ako volite)
-- domaća kvasina
Priprema
Ispržite papaline na tavi, uvaljane u brašno i posoljene.
Na istom ulju od pečenja ribe zastaklite luk koji ste narezali na trakice, dodajte list od lovora i par zrna papra.
Dodajte limun narezan na tanke ploškice i malo kvasine, ali pazite ne bude prekiselo.
U staklenu teglu slažite red riba, red luka i po vrhu zalijte ostacima ulja i kvasine. Nadopunite do vrha s još finog maslinova ulja.
Posluživanje
Ovako marinirane, papaline mogu stajati u frižideru i do mjesec dana. Jedu se hladne. Odličan su izbor za hladno predjelo, hladni buffet, odlične su da ih sad spremite, a samo izvadite na stol kad iznenadno drušvo pokuca na vrata.
Uvijek služite s malo luka i limuna iz staklenke.
Sastojci
1 kg papalina
-- brašno
-- sol
1 limun
1 list lovora
nekoliko zrna papra
2 glavice luka (ja sam koristila ljubičasti, a vi možete i ljutiku, ako volite)
-- domaća kvasina
Poslednja izmena: