Član
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
940
[SIZE=-1]LUNICE
Specijalitet kvarnerske kuhinje[/SIZE]
[SIZE=-1]

za 6 osoba: [SIZE=-1] 1,5 kg srdela
vezica peršuna
1 beli luk
so i biber
belo ili kukuruzno brašno
ulje za prženje
[/SIZE]
[SIZE=-1] [/SIZE]

lunice.jpg

[SIZE=-1]Sardele očistimo i ako su vece odrežemo im glavu. Operemo ih i stavimo da se ocede. Sitno iseckamo peršun i beli luk, pomešamo so i biber te u šaku slažemo sardele po 5 do 6 komada. Uvaljamo ih u seckani beli luk i peršun, te u belo ili žuto brašno. Lunice pečemo na vrućem ulju sa obe strane. Uz lunice poslužimo palentu. [/SIZE]
[/SIZE]
 
Natrag
Top