Šta je novo?

Losos rolnice

  • Začetnik teme Chili Peppers
  • Datum pokretanja
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Losos rolnice



Potrebno: 2-3 pomorandže, kašika malih kapra, 150gr krem sira, so, mleveni beli biber, 200gr dimljenog lososa, 2 kašike seckanog svežeg bosiljka ili peršuna, 2 kašike sirćeta, kašičica senfa, 4 kašike maslinovog ulja, 3 srca zelene salate

Oprati pomorandže i izrendati kašičicu kore, pa iscediti sok iz svih pomorandži. Iseckati kapre. Sir izmešati sa polovinom kore, kaprima i 3-4 kašike soka pomorandže. Posoliti i pobiberiti. Položiti filete lososa jedan do drugog na providnu foliju i premazati sirom. Uviti u rolat i ostaviti 30 minuta u frižideru. Razmutiti ostatak soka (oko 100 ml) sa ostatkom kore, bosiljkom, sirćetom, senfom, uljem, solju i biberom, da se dobije salatni preliv. Oprati srca salate i iseći ih na četvrtine. Preliti i servirati na tanjirima. Odviti rolate od lososa iz frižidera i iseći ih na šnite, pa servirati preko salate.
 
Top