Londonske štangle

[Yoxa]

Londonske štangle



Upustvo za pripremu:

Sastojci:

250g maslaca
- 4 jajeta
- 250g šećera
- 300g brašna
- 100g badema
- 100g pekmeza od kajsija

Priprema:

Dobro umutite maslac, 3 žumanca, 1 jaje, šećer i brašno. Zamesite testo i razlijte u podmazan pleh. Testo ispecite napola.
Zatim ulupajte sneg od 3 belanca, dodajte 4 kašike šećera i 50g seckanih badema.
Polupečeno testo premaţite pekmezom i odozgo stavite masu od belanaca. Sneg pospite sa 50g seckanih badema.
Pecite na umerenoj toploti. Secite na kocke kada se kolač ohladi.

​

 

[Julkica]

Londonske stangle

Londonske stangle




Sastojci:
250 g putera
4 jaja
250 g šećera
300 g brašna
100 g badema
100 g pekmeza od kajsija

Priprema:
Dobro umutite puter, 3 žumanca, 1 jaje, šećer i brašno. Zamesite testo i razlijte u podmazan pleh. Testo ispecite napola. Zatim ulupajte sneg od 3 belanca, dodajte 4 kašike šećera i 50 g seckanih badema. Polupečeno testo premažite pekmezom i odozgo stavite masu od belanaca. Sneg pospite sa 50 g seckanih badema.
Pecite na umerenoj toploti. Secite na kocke kada se kolač ohladi.

 

[Chili Peppers]

Londonske stangle

Potrebni sastojci:

150 g mlevenih oraha
150gr maslaca
400 g secera
7 jaja
150 g brasna
prasak za pecivo
solja dzema od kajsija
50 g seckanih oraha

Priprema jela:

Odvojte belanca od žumanaca. Penasto umutite maslac, 150 grama šećera i žumanca, pa dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo. Testo tanje razvucite i stavite u podmazan pleh, pa pecite na umerenoj temperaturi. Od belanaca i preostalog šećera umutite čvrst sneg, pa lagano umešajte mlevene orahe. Upola pečeno testo izvadite iz rerne, premažite ga tankim slojem džema, a preko njega nanesite šam. Pospite seckanim orasima i vratite da se dopeče na slabijoj temperaturi. Gotov kolač prohladite, secite na štanglice i služite.