- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Libanski tabbouleh
Za 6 osoba: 250 g žita, 6 čeri paradajza, 6 struka mladog luka, 4 limuna, veza peršuna, veza sveže nane, veza svežeg bosiljka, struk vlašca, 8 kašika maslinovog ulja, so i biber.
Žito kuvajte u ključaloj slanoj vodi, kojoj ste dodali malo limunovog soka, dok zrna ne omekšaju, zatim ocedite, preručite na kuhinjsku krpu, da se zrna dobro osuše i ohlade. U veću posudu za salatu preručite paradajz isečen na kockice, iseckani mladi luk (i beli i zeleni deo), peršun, nanu i bosiljak.
Dodajte ohlađeno žito, prelijte mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Posolite, pobiberite, promešajte, prekrijte providnom folijom i do serviranja čuvajte u frižideru.
(Novosti)
Za 6 osoba: 250 g žita, 6 čeri paradajza, 6 struka mladog luka, 4 limuna, veza peršuna, veza sveže nane, veza svežeg bosiljka, struk vlašca, 8 kašika maslinovog ulja, so i biber.
Žito kuvajte u ključaloj slanoj vodi, kojoj ste dodali malo limunovog soka, dok zrna ne omekšaju, zatim ocedite, preručite na kuhinjsku krpu, da se zrna dobro osuše i ohlade. U veću posudu za salatu preručite paradajz isečen na kockice, iseckani mladi luk (i beli i zeleni deo), peršun, nanu i bosiljak.
Dodajte ohlađeno žito, prelijte mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Posolite, pobiberite, promešajte, prekrijte providnom folijom i do serviranja čuvajte u frižideru.
(Novosti)