- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Lešo(kuvana) sarga
1 kg ribe (sarga) - 1 glavica crnog luka - 2 lovorova lista - 1 veza
peršuna - 1 limun - sok od 1 limuna - 0,5dcl ulja - 1dcl maslinovog
ulja - 10 zrna bibera - morska so po ukusu
Sargu očistite i oljuštite.
Stavite u posudu ribu, morsku so, ulje, luk, lovor, biber, 1 limun
isečen na kolutove i vode da ogrezne.
Kuvajte je 1 sat otklopljeno na umerenoj toploti.
Kada je riba gotova, zalijte je maslinovim uljem i pospite
seckanim peršunom.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
1 kg ribe (sarga) - 1 glavica crnog luka - 2 lovorova lista - 1 veza
peršuna - 1 limun - sok od 1 limuna - 0,5dcl ulja - 1dcl maslinovog
ulja - 10 zrna bibera - morska so po ukusu
Sargu očistite i oljuštite.
Stavite u posudu ribu, morsku so, ulje, luk, lovor, biber, 1 limun
isečen na kolutove i vode da ogrezne.
Kuvajte je 1 sat otklopljeno na umerenoj toploti.
Kada je riba gotova, zalijte je maslinovim uljem i pospite
seckanim peršunom.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"