Ledena torta

[Nostradamus]

LEDENA TORTA

Ispeći testo od: 6 žumanaca,6 kašika šećera,6 kašika brašna, 1 prašak za pecivo,sneg od 6 belanaca. Ohladjeno preseći na 3 dela.
Fil:
250 gr. šećera u prahu, 6 žumanaca, 250 gr. putera, 200 gr. rastopljene čokolade,
sneg od 6 belanaca. Tortu filovati spolja i iznutra. Ukrasiti sa rendanom čokoladom.​

​

​

 

[Chili Peppers]

Ledena torta

Potrebno je:

4 jajeta
250 g šećera u prahu
1 margarin
250 g oraha
200 g suvog grožda
150 g žele bombona
200 g čokolade
500 g Petit-Beurre keksa
1/2 l mleka
250 g šećera
sok od 1 limuna
4 kašike šećera u prahu

Priprema:

Umutiti 4 žumanceta sa 250 grama šećera u prahu i jednim margarinom ili maslacem. U to dodati iseckane orahe, suvo grožđe i iseckane žele bombone. Sve izmešati sa 200 grama rastopljene čokolade.

Keks izdrobiti i preliti sa pola litra hladnog mleka i sačekati da omekša. Omekšani keks pomešati sa umućenom masom. Sve sipati u željeni kalup ili posudu od 4 l i staviti u frižider. Ohlađenu tortu izručiti na tacnu i premazati šamom.

Šam: 250 grama šećera ukuvati sa malo vode. Dodati sok od 1 limuna. Odvojeno umutiti 4 belanceta na pari sa 4 kašike šećera u prahu uz postepeno dodavanje ušpinovanog šećera sa limunom. Skloniti sa vatre i kada se ohladi premazati tortu.