- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Lažni zec
3/4 junećeg mesa - 5 jaja - 250 g suve slanine - 200 g kisele pavlake
- 1 veza peršuna - so i biber po ukusu
Mleveno meso izmešajte sa 100 g sitno seckane slanine,
Peršunom, 2 jajeta,biberom i solju.Dobro zamesite i masu
rastanjite.U sredinu stavite 3 tvrdo kuvana jajeta.Oblikujte veknu.
Ostatak slanine iseckajte na štapiće i probodite u veknu.
Pecite u pećnici na umerenoj temperaturi 40 minuta.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
3/4 junećeg mesa - 5 jaja - 250 g suve slanine - 200 g kisele pavlake
- 1 veza peršuna - so i biber po ukusu
Mleveno meso izmešajte sa 100 g sitno seckane slanine,
Peršunom, 2 jajeta,biberom i solju.Dobro zamesite i masu
rastanjite.U sredinu stavite 3 tvrdo kuvana jajeta.Oblikujte veknu.
Ostatak slanine iseckajte na štapiće i probodite u veknu.
Pecite u pećnici na umerenoj temperaturi 40 minuta.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"